いまさらだけど

勝ちましたね。さっかー。

まぁ俺は信じてたけどな。



話はかわって。



やはりこの地方では赤味噌なんだな。味噌焼きって。

「ネギ味噌焼き」って言えば、やっぱ白味噌にたっぷりの小口ネギを絡め、みりんで少し伸ばしてまろやかなしょっぱさを感じるもの。

だとおもってた。

しかしやはり甘いんだよ。こっちのネギ味噌焼きは。

味噌が甘いんだよ。味噌が。

しんじらんねーよ。未だに。

カルチャーショックだよ。



ちなみに今日の献立は

・ご飯
・すまし汁
・豚のネギ味噌焼き
・南瓜のいとこ煮
・鮭と玉葱の生姜醤油和え

でした。

肝心の主菜は味見しないで出しました。

でも評価はよろしかったようです。

要するに、赤味噌で甘く作れば何でも良いってことか？